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Soziale Projekte in den Kaffeeanbaugebieten!

Wir würden uns freuen, Sie für eines der unten aufgeführten Projekte und das damit verbundene Engagement vieler Menschen gewinnen zu können, damit diese auch weiterhin bestehen können.

"FLORES DEL CAFÉ"

Das Projekt: NICARAGUA SHG EP "FLORES DEL CAFÉ" WOMEN'S FUND PROJECT

"Flores del Cafe" wird ausschließlich von Frauen produziert und mit einer extra Prämie entlohnt. Die Idee und das Ziel dahinter sind, den Frauen mit Landbesitz den Erhalt ihres Bodens zu ermöglichen und darüber hinaus die Lebensbedingungen der Familien, die von der Bewirtschaftung ihrer Länder abhängig sind, zu verbessern.

Die Kooperative Aldea ist sehr aktiv in der Unterstützung ihrer Mitglieder. In Jinotega sind nur 15% des Landes in weiblicher Hand. Doch das heißt keineswegs, dass dies eine Gleichberechtigung mit männlichen Landbesitzern impliziert. Landanspruch ist der Schlüssel zur Beschaffung von Mikro-Krediten für die Produktion und andere wirtschaftliche Vorhaben - Frauen wird das vielfach verwehrt. Ziel dieses besonderen Projektes ist es deshalb, dass diese Familien zwei Einnahmequellen entwickeln können - die des Mannes und die der Frau.

:: Region: Jinotega
:: Aufbereitung: gewaschen
:: Varietät: Caturra, Catuai
:: Produzent: Asociacion Aldea Global Jinotega
:: Anbauhöhe: 1100 1400 Meter über dem Meeresspiegel
:: Tassenprofil: guter ausgeglichener Kaffee, leichte Säure und Fülle

Igarapé

Schokolade, Nuss und brauner Zucker... all diese Komponenten verkörpert unser neuer Projektkaffee Igarapé. Unterstützt wird hier das Nothilfeprogramm für Apui und des Instituts für Erhaltung und nachhaltige Entwicklung des Regenwaldes im Amazonas. Apui befindet sich 450 km südlich von Manaus und war 2019 die am meisten von Wildfeuern betroffene Stadt.

Mit diesem Projekt unterstützen wir das Nothilfeprogramm für Apui durch das IDESAM (Institute of Conversation and Sustainable Development of the Amazon), welches sich für das Ende der Abholzung und Brandrodung des Regenwaldes einsetzt. Eckpfeiler sind hierbei die Brandbekämpfung, die Sensibilisierung der Bevölkerung, die Unterstützung der Feuerwehren, die Wiederaufforstung und die Förderung einer nachhaltigen Agroforstwirtschaft.

:: Region: Brasilien, Alto Paranaiba
:: Aufbereitung: natural
:: Anbauhöhe: 1.050 m ü.M.
:: Varietät: Mondo Movo / Red Catuai
:: Tassenprofil: süßer Hintergrund, milde Ausgewogenheit, Aromen von Schokolade, Nuss und braunem Zucker

Sheka

Unser Äthiopien Sheka kommt aus der Region Southern Nations, Bonga Forest, Kaffa Biosphärenreservat im Hochland Äthiopiens. Im Ursprungsland des Arabica-Kaffees wächst der sehr würzige Kaffee, ein kräftiger Spitzenkaffee mit einem blumigen Aroma und feinen frischen Säuren. Der Sheka-Wald, seit 2012 UNESCO-Biosphärenreservat im Südwesten Äthiopiens, umfasst Wälder, Bambusdickichte, Feuchtgebiete, landwirtschaftliche Nutzflächen, ländliche Siedlungen und Städte. Der immergrüne Feuchtwald gilt als der letzte indigene Wald Äthiopiens. Hier leben unzählige, teils endemische Pflanzen- und Tierarten – viele von ihnen sind vom Aussterben bedroht. Die Region umfasst eine einzigartige biogeografische Einheit, die sich vom kalten und sehr feuchten Hochland bis zu heißen Tieflandgebieten erstreckt.

:: Region: Äthiopien, Sheka Forest
:: Aufbereitung: natural
:: Anbauhöhe: 1.350 - 2.380 m ü.M.
:: Tassenprofil: fruchtig, würzig, rund

  • Kaffeeshop

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Sonntagsfrühstücke 2025

:: 26. Januar 2025 | 11.00 Uhr - Noch 4 Plätze frei

:: 16. Februar 2025 | 11.00 Uhr

:: 02. März 2025 | 11.00 Uhr

:: 06. April 2025 | 11.00 Uhr

:: 11. Mai 2025 | 11.00 Uhr (Muttertag)

Kaffeeseminare 2025

Unsere Galerie

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Große Kaffeeseminare

:: Samstag, 08. Februar 2025 | 14 - 18 Uhr

:: Samstag, 15. März 2025 | 14-18 Uhr

:: Samstag, 12. April 2025 | 14-18 Uhr

:: Samstag, 17. Mai 2025 | 14-18 Uhr

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