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Soziale Projekte in den Kaffeeanbaugebieten!

Wir würden uns freuen, Sie für eines der unten aufgeführten Projekte und das damit verbundene Engagement vieler Menschen gewinnen zu können, damit diese auch weiterhin bestehen können.

"FLORES DEL CAFÉ"

Das Projekt: NICARAGUA SHG EP "FLORES DEL CAFÉ" WOMEN'S FUND PROJECT

"Flores del Cafe" wird ausschließlich von Frauen produziert und mit einer extra Prämie entlohnt. Die Idee und das Ziel dahinter sind, den Frauen mit Landbesitz den Erhalt ihres Bodens zu ermöglichen und darüber hinaus die Lebensbedingungen der Familien, die von der Bewirtschaftung ihrer Länder abhängig sind, zu verbessern.

Die Kooperative Aldea ist sehr aktiv in der Unterstützung ihrer Mitglieder. In Jinotega sind nur 15% des Landes in weiblicher Hand. Doch das heißt keineswegs, dass dies eine Gleichberechtigung mit männlichen Landbesitzern impliziert. Landanspruch ist der Schlüssel zur Beschaffung von Mikro-Krediten für die Produktion und andere wirtschaftliche Vorhaben - Frauen wird das vielfach verwehrt. Ziel dieses besonderen Projektes ist es deshalb, dass diese Familien zwei Einnahmequellen entwickeln können - die des Mannes und die der Frau.

:: Region: Jinotega
:: Aufbereitung: gewaschen
:: Varietät: Caturra, Catuai
:: Produzent: Asociacion Aldea Global Jinotega
:: Anbauhöhe: 1100 1400 Meter über dem Meeresspiegel
:: Tassenprofil: guter ausgeglichener Kaffee, leichte Säure und Fülle

Igarapé

Schokolade, Nuss und brauner Zucker... all diese Komponenten verkörpert unser neuer Projektkaffee Igarapé. Unterstützt wird hier das Nothilfeprogramm für Apui und des Instituts für Erhaltung und nachhaltige Entwicklung des Regenwaldes im Amazonas. Apui befindet sich 450 km südlich von Manaus und war 2019 die am meisten von Wildfeuern betroffene Stadt.

Mit diesem Projekt unterstützen wir das Nothilfeprogramm für Apui durch das IDESAM (Institute of Conversation and Sustainable Development of the Amazon), welches sich für das Ende der Abholzung und Brandrodung des Regenwaldes einsetzt. Eckpfeiler sind hierbei die Brandbekämpfung, die Sensibilisierung der Bevölkerung, die Unterstützung der Feuerwehren, die Wiederaufforstung und die Förderung einer nachhaltigen Agroforstwirtschaft.

:: Region: Brasilien, Alto Paranaiba
:: Aufbereitung: natural
:: Anbauhöhe: 1.050 m ü.M.
:: Varietät: Mondo Movo / Red Catuai
:: Tassenprofil: süßer Hintergrund, milde Ausgewogenheit, Aromen von Schokolade, Nuss und braunem Zucker

Sheka

Unser Äthiopien Sheka kommt aus der Region Southern Nations, Bonga Forest, Kaffa Biosphärenreservat im Hochland Äthiopiens. Im Ursprungsland des Arabica-Kaffees wächst der sehr würzige Kaffee, ein kräftiger Spitzenkaffee mit einem blumigen Aroma und feinen frischen Säuren. Der Sheka-Wald, seit 2012 UNESCO-Biosphärenreservat im Südwesten Äthiopiens, umfasst Wälder, Bambusdickichte, Feuchtgebiete, landwirtschaftliche Nutzflächen, ländliche Siedlungen und Städte. Der immergrüne Feuchtwald gilt als der letzte indigene Wald Äthiopiens. Hier leben unzählige, teils endemische Pflanzen- und Tierarten – viele von ihnen sind vom Aussterben bedroht. Die Region umfasst eine einzigartige biogeografische Einheit, die sich vom kalten und sehr feuchten Hochland bis zu heißen Tieflandgebieten erstreckt.

:: Region: Äthiopien, Sheka Forest
:: Aufbereitung: natural
:: Anbauhöhe: 1.350 - 2.380 m ü.M.
:: Tassenprofil: fruchtig, würzig, rund

Betriebsferien...

Unsere gesamte Crew macht ab Samstag, den 13. Juli 2024 bis einschließlich Mittwoch, den 23. Juli 2024 eine kleine Pause. Sowohl das Café als auch die Rösterei einschließlich Auslieferung und Versendung bleiben in diesem Zeitraum geschlossen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Sonntagsfrühstücke 2024

:: 30. Juni 2024 | 11.00 Uhr - Ausgebucht

:: 07. Juli 2024 | 11.00 Uhr- Ausgebucht

:: 04. August 2024 | 11.00 Uhr - Ausgebucht

:: 01. September 2024 | 11.00 Uhr

:: 29. September 2024 | 11.00 Uhr

:: 06. Oktober 2024 | 11.00 Uhr

:: 03. November 2024 | 11.00 Uhr

:: 01. Dezember 2024 | 11.00 Uhr

Kaffeeseminare 2024

Unsere Galerie

Unsere Galerie

Große Kaffeeseminare

:: Samstag, 14. September 2024 | 14 - 18 Uhr

:: Samstag, 19. Oktober 2024 | 14 - 18 Uhr (Ausgebucht)

:: Samstag, 09. November 2024 | 14 - 18 Uhr

:: Samstag, 07. Dezember 2024 | 14 - 18 Uhr

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